ARDITO (0,5lt)
Cultivar: moraiolo, frantoio, leccino, maurino e pendolino
Classico blend toscano
La complessità aromatica e l’eleganza caratterizzano questo prodotto di olivaggio. All’olfatto ricco di cenni vegetali e fruttati, in bocca la vivace e persistente carica aromatica è supportata da sensazioni di piccante e amaro di oliva raccolta al giusto grado di maturazione.
SINCERO (0,5lt)
Monicultivar Leccino
Il nostro monocultivar con più alto tasso di polifenoli(475 mg/kg). Olio dal profumo intenso e netto che richiama il frutto verde e la mandorla fresca. La struttura è ben equilibrata con sensazioni di erbe aromatiche. Il dolce, il piccante e l’amaro procedono in crescendo armonioso.
NILO (0,5lt)
Monocultivar Moraiolo
Il carattere di questo olio ben rappresenta la tipicità del prodotto toscano: il colore è vivo, il profumo intenso con note di carciofo, in bocca le sensazioni aromatiche vengono confermate da una struttura sostenuta da vena amara in crescendo su lieve fondo piccante.
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