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la questione dell’aglio

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=MQhBfRDd6GM[/youtube]Mio fratello dice di schiacciarlo leggermente e buttarlo “vestito” a soffriggere, ma, per quel che mi riguarda, la lezione sull’aglio l’ho appresa direttamente da questa scena del film di Scorsese, e tanto mi basta.

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