Colazione

Caffè espresso
Caffè americano
Caffè macchiato
Cappuccino
Caffèlatte
Latte macchiato
Tè
Tisane
Centrifugati
Frullati di frutta fresca
Spremute
Succhi di frutta

BracBrunch

French toasts accompagnati da marmellate e miele
Pancakes accompagnati da marmellate e miele
Toast con uova all’occhio di bue
Toast con omelette di formaggio e spinaci
Coppa di yogurt fresco, muesli e frutta
Dolci del giorno

Piatti

Carpaccio di champignon
Carpaccio di pere
Carpaccio di tofu alla marinara
Insalata cruda
Insalata siciliana
Insalata di campo
Insalata del villaggio
Vellutate (porri, patate – porri, zucca – piselli spezzati – misto di verdure)
Tortelloni con verdure
Spaghettini pomodoro e basilico
Fusilli in agrodolce
Riso fiorito
Lasagna vegetariana
Tagliatelle finocchi e limoni
Gnudi ai funghi
Chitarre ai pomodorini secchi
Agnolotti con ricotta
Foglie di carasau con melanzane alla mediterranea
Fagottini di pane carasau (funghi gorgonzola – spinaci parmigiano – seitan erbette)
Dolci del giorno
Piatto unico (insalata o carpaccio + fagottino o foglia + vellutata, riso o pasta a scelta)