menù vegano
Colazione
Caffè espresso
Caffè americano
Caffè macchiato
Cappuccino di soia
Caffè latte di soia
Latte do soia macchiato
Tè
Tisane
Centrifugati
Frullati di frutta fresca
Spremute
Succhi di frutta
BracBrunch
Toast con verdure
Coppa di yogurt vegetale fresco, muesli e frutta
Dolci del giorno
Piatti
Carpaccio di tofu alla marinara
Carpaccio di champignon (su richiesta)
Carpaccio di pere (su richiesta)
Insalata cruda
Insalata siciliana
Insalata di campo
Insalata del villaggio
Vellutate (porri, patate – porri, zucca – piselli spezzati – misto di verdure)
Spaghettini pomodoro e basilico
Fusilli in agrodolce (su richiesta)
Riso fiorito
Tortelloni con verdure
Tagliatelle finocchi e limone
Chitarre ai pomodorini secchi
Fagottino di pane carasau ripieni di seitan, funghi, erbette
Dolci del giorno (100% vegetali)
Piatto unico (carpaccio o insalata + fagottino + vellutata, riso o pasta a scelta)
Ciao ragazzi, finalmente trovo il tempo di scrivervi!
Sono passata nel ristorante a inizio giugno e ho mangiato molto bene, volevo quindi ringraziarvi e farvi i complimenti per tutto.
Buona continuazione e tanti auguri
Barbara
grazie per i complimenti e per il commento….sei la prima che ce ne manda una direttamente
Sono stata a cena chez Brac a Maggio.
Dieci amiche a lume di candela, chiacchere a volontà buon vino e buon cibo.
Un luogo che mette il buono dentro.
…E nel piatto
Complimnenti!
Siete il mio nuovo ristorante preferito!
http://inelegancewetrust.wordpress.com/
Piatti veramente ottimi cucinati da chi ama il cibo, torneremo presto!
Grazie per la delizia del palato.
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